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Posted by ささ
 
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コーヒーマニア
私はコーヒーが好物です。
紅茶・日本茶・中国茶・ハーブティー・ココア
これらも好きでよく飲むのだけど
これに関しては、少々味が悪くっても飲めるのね。
でも、コーヒーのおいしくないのったら
もう絶対に飲めない!!
怒るし。
最近はおいしいコーヒーを飲ませてくれるお店も
すごく増えたんだけど
びっくりするほどプライドのないコーヒーを
出す店も多いのよね。
喫茶店でもそう、なんであんなにケーキにはこだわってるのに
こんな麦茶みたいなコーヒーだすの?ってとこもあるし、
レストランでもそう、お料理がすごく美味しくって
満腹だね~って、食後にコーヒーたのんだら
「出がらし??」ってとこもある。
いっぺんに幸せな気分が吹っ飛んでしまいます

コーヒーは1日に軽く7杯は飲んでしまうのね。
カフェイン中毒かも…ね。
なのでコーヒーにはうるさいと思ってます。
やかましいです。
たぶんね、父の影響。
家にサイフォンあるし、パーコレーターもあるし
もちろんミルもあります。
挽いて1日以上経った豆なんか、油臭くって飲めないって!
うちの家、コーヒー代だけには結構つかってます。
一番うるさいのが祖母。次が父。
誤魔化して出してもじきばれる。 
「ん?豆挽きたてちゃうのん??」って。
我が家の好みは、
少しダークローストで甘味も出ていて
コクもどっしり深め、馥郁としたいい香りで酸味の少ないもの。
この豆を直前に、少しだけ細かめに挽いて
少しだけゆっくりと落としていくのがスキなのです。
いわゆるストロングタイプというのかしら?
この落としてる瞬間も幸せなんですよね~。

私は普段、ブラックで飲むんですが
本当に美味しいところでは
お砂糖1杯とクリームをいれていただきます。
これがね~生意気なこと言うようですが
3件しかないんですよ。今のところ。
クリームを入れて負けないコクと香り
お砂糖の甘さに負けないほどよい苦味。
あぁ、本当においしいのって幸せですよね~

でもね、ネスカフェの香味焙煎って
インスタントのくせにウマイ。
あれはあれでOKだったりもする私
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Posted by ささ
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